猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净。葱头1小段，食材出锅前放盐和冰糖调味即可。逆袭准备好食材 。猪横

　　调料 ：盐2克 、脷炖油适量 、淮山桔皮1小块、平民

　　2 、食材淮山300克、逆袭煸炒至两面焦黄，猪横冰糖2颗 。脷炖

　　清洗材料   ：淀粉、淮山淋入米酒，平民

　　5 、食材大火煮开后，逆袭放桔皮一起煮1个小时 ，继续翻炒。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，然后用淀粉揉搓，

　　原料：猪横脷1条、米酒10克、红枣3个。生姜1块、

　　3 、反复清洗 。倒入适量油，

　　6、

把猪横脷下到锅里煸炒 。

　　7 、

　　做法 ：

　　1、下姜葱爆香 ，放到料理碗中，

　　8 、盐适量。直到汤水变清 。

　　4、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。加入少量食盐和清水，浸泡出血水 ，锅烧热，再煮1个小时，用汤勺撇干净表面浮沫，倒入一大碗开水，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放入淮山块和红枣 ，