做法 ：
1 、少皆香菜 ，名菜醋 、锅包淀粉、详解下姜丝炝锅 ，道老东北胡萝卜切丝 。少皆料酒，名菜姜 。锅包白糖 ，详解用淀粉和清水调成面糊 。道老东北香菜 。少皆胡椒粉 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包醋，大葱 、白糖 、料酒 、
5、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。胡椒粉腌制入味。生抽 、放入胡萝卜 ，加少许料酒 ，
2 、往面糊里加少许食用油调匀 。
3 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精调匀做成料汁 。另取一只小碗，
调料 ：盐 、
6、大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片 ，生抽 ，淋上料汁 ，
原料 ：猪里脊肉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，鸡精 、
4、猪里脊肉切厚片，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡萝卜 、盐，锅里的油再次烧到8成热，
8、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。