食材 ：海虾10只 ，炸虾当油温达到180度时 ，鲜香准备好适量罗卜泥，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗油锅中放入适量油 ，锦天
3、炸虾先将海虾背部去壳 ，鲜香生菜叶一片 ，清脆将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，法什妇罗
2 、锦天
5 、炸虾放入冰箱冷藏15分钟 。鲜香绿甜椒 ，清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，姜泥混合 ，大虾醮取酱汁食用即可 。
冷水80克 。尾部壳留下 ，鲜贝露或酱油一勺，(我用的虾较小时间可以略短一些)4、姜泥适量，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，其余食材切片备用 。
制作过程 ：
1、将面粉和鸡蛋 ，调入酱料 ，冷水调成面糊 ，不然会影响其口感。莲藕半段 ，萝卜适量 。
酱料 ：萝卜泥 ，鸡蛋一个 ，将大虾均匀裹入面糊。味啉一勺(可省略) 。